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UPDATE. 2014.11.7

EVAGATEチャレンジ企画レポート 第2弾!

「突撃! エヴァンごはん」

エヴァを題材にしたチャレンジに取り組み、ご紹介する「チャレンジ企画レポート」第2弾をお届けします!

チャレンジ企画「突撃!エヴァンごはん」第2弾♪

「突撃!エヴァンごはん」とは?
今ではすっかりメジャーになった(?)、キャラクターを模したキャラ弁やお菓子作りに当サイトの精鋭スタッフがチャレンジします!

さてさて、今回のエヴァンごはんのお題は……?

指令:手作りパンでペンペンを制作せよ!

チャレンジしてくれるのは、前回のエヴァンごはんに引き続き、最近少しずつお料理の腕が上達中なOさん!
今回は一体どのように予想外の素晴らしい「エヴァンごはん」の世界を見せてくれるのか、今からワクワクです!

Oさんのパン作り歴についてご紹介♪

好きなパン:メロンパン
その他:パン工場でバイト経験あり♪

なんと過去にパン製造会社でアルバイトした事があるというOさん。
こ、今回は大いに期待できるかもしれません!

ここで、「エヴァンごはん」チャレンジのルールをご紹介!

★突撃!エヴァンごはん チャレンジルール★

・食材に使えるお金は1,000円まで
※調味料除く
・困った時には1回だけHELP使用可能!

以上のルールに沿って、さっそくチャレンジ開始です♪

まずは食材のご紹介から♪

▲購入した食材がこちら!
今回も限られた予算の中でパンを作る材料を確保♪

・強力粉 300円
・ドライイースト 183円
・牛乳 163円
・チョコクリーム 108円
・デコペンチョコ 122円
合計:876円※
※Oさんが使う食材の金額です。それ以外はどう使うかは記事の後半で!

以上の食材を使って、ペンペンを作ります!

まずは、今回チャレンジするパンの完成イメージ予想はこちら!

▲こんな可愛いディフォルメのペンペンパンを作ります!

はたしてイメージ通りに完成するのか…!
イラストのように可愛い仕上がりになると良いですね♪

いよいよ調理スタートです!

まずはパン作りの基本である、生地づくりから!
最近はホームベーカリーに材料を投入すれば、生地をこねるのはもちろん、発酵までやってくれるそうですが、「エヴァンごはん」では手作りにこだわります!

▲自信満々に強力粉を持つOさん!

まず手に取ったのは、パン作りには絶対かかせないという強力粉!
大事な事なのでしっかりアピールするOさん。こ、これがパン工場でアルバイトしていた経験者の自信なのでしょうか…!

▲必要な材料をボールへまとめてド〜ン!

今しがた手にした強力粉、そして砂糖、塩、イースト菌がボールの中に降り注いでいきます。

粉の塊ができないよう、材料をふるっていきます!

▲牛乳は少し温めて投入がポイント!

続いて牛乳をゆっくり・・・ではなく、ザバンと豪快に投入!

▲じっくり、こねこね〜。

混ぜ合わせた生地の素を15分掛けてじっくりとこねていきます。忍耐が要求される地道な作業です…。

腕が・・・腕が〜!と叫ぶOさんの姿が時折見られました。がんばれ!

しかし…

▲ベトベトして…なかなか纏まらない、パン生地。

何故か生地が一向に纏まらない……。
これは絶対「強力粉が足りない!」と判断し、強力粉を目分量で追加投入するOさん!
大丈夫でしょうか…?

ひとまず生地の元が完成♪ 続いて発酵に移ります!

出来上がった生地は濡らした布を被せ、発酵させていきます!
しかし発酵させるためには、室温35ほどで30分〜1時間、生地を寝かせなくてはいけません。
部屋の温度では35℃には届かない、どうするOさん!?

ここで、すかさずHELP宣言!

前回は失敗したHELP、今回ははたして上手くいくのか…


これはっ・・・誰もが納得するアドバイスをGETです♪早速試してみます!

▲オーブンの中で試してみる!

疑いもせず、早速レンジで温めたお湯と生地を一緒にオーブンの中に入れてみることに。


▲待っている間、猫と遊んでるOさん!



1時間経過〜♪

恐る恐る寝かせた生地を取り出してみると…

▲発酵前と発酵後。しっかりふくらんでいるのが分かります!

おおっ!ちゃんと膨らんでいる(失礼)発酵が上手く行った模様です!
イースト菌の力、恐るべし!

が、ここでお約束の緊急事態発生!

▲まるでお餅のごとく・・・

本来、生地を入れた容器に被せる布を生地自体にかぶせてしまったようです…しかし致命的なミスではありません!ドンマイ!

無事に布から生地をはがす事に成功したものの、またベトベト感が襲来!



すかさず強力粉を再追加投入!



ほ、本当に大丈夫…? しかしここはOさんを信じます。

▲プシュプシュ…とガスが抜ける音がします。

ベトベト感がなくなり、2次発酵の為にたまったガスを抜いていきます。
生地を押しつぶしていくのですが、手刀(チョップ)でガス抜きをするOさん。気合いの表われでしょうか。


発酵準備完了〜

▲心なしかOさん、ご満悦♪

ガス抜きした生地を分けてトレイに、続いて2次発酵に移ります!

▲今回はちゃんと布も容器の上にかぶせたので心配ナシ!

再度オーブンで発酵していきます。



1時間経過〜♪

▲ジャ〜ン!

発酵終了!そこには肉ま…じゃなく生地が良い感じに♪
ここからはペースを上げ、生地をパンに仕上げていきます。

▲生地を成形していきます!
キャラパンの肝はやはり形!すべてはここで決まるので緊張しつつ気合いが入ります。

▲満面の笑みのOさん!その姿はまるで伝説の武器を手にした「勇者様」のよう。

ここで伸ばし棒登場!具材を入れるため、生地をぐいぐい伸ばしていきますよ〜

▲伸ばす!伸ばす!

伸ばした生地で形を作っていきます!と、思いきや…

まさかの!いきなり手に取っていた生地を握りつぶしにかかるOさん。

血迷ったか!?

Oさん曰く小さくて作りにくいので、生地を追加し大きくしたようです!
まさかの追い強力粉ではなかったようで、ホッ。

▲ここでチョコクリーム登場!Oさん嬉しそう♪

ここで満を持してチョコクリームの登場!
これをパン生地の中に入れていきます♪

適量を入れて……まさかの全投入!
こ、これはすごい…部屋中がチョコの香りに包まれていきます…。

全て投入したチョコを生地で包んでいくなか、突如
「こんなの包めるわけないよ!」とOさん、まさかの問題発言。
※エヴァのDVDをかけながら作業していた際、シンジくんの「こんなの乗れるわけないよ!」のセリフに合わせたようです。

▲うっすらチョコの色が見える…ような……

自業自得と思いつつ、無事丸めることが出来ました!


いよいよ本題のペンペンを作っていきます!

▲くちばしを作っている模様、これは順調…?

だんだんとペンペンらしきものが出来てきました♪

▲別パーツで首輪も付けていきます!

ちゃくちゃくとペンペンの面影が見えてきました♪

表面にツヤを出すため、黄身をコーティングしていきます!
最後にチョコペンで細部を描いたら、いよいよ焼く前の準備は完了です♪

いよいよ、オーブンで焼いていきます!
思いのほか、順調にきてしまったため「これは成功してしまうのでは?」と、フラグ構築にも余念がないOさん!でもそう言いたくなるほど順調に進んでいます!
見事前回のレポートでの汚名を返上できるのか!?

そして迎える運命の時…

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